Modal Perjuangan Cafe Mini Hingga Dapat Buka Pertama Kali

Salah satu hal penting dalam membuka perjuangan cafe yaitu modal yang diperlukan hingga berhasil dibuka pertama kali. Kita tidak akan tahu seberapa banyak modal perjuangan cafe yang dihabiskan kalau tidak merencanakannya dari awal. Walau kiranya mustahil seakurat prediksi ki joko bodo, tapi minimal kita tahu kisaran biayanya. Sehingga kita tidak terlalu jauh menggelontorkan dana untuk hal hal yang mungkin tidak terlalu dipriortaskan. 

Biaya untuk modal membuka perjuangan cafe cukuplah besar dan kalian juga tahu soal itu. Tapi sekalipun modal yang dikeluarkan besar. Keuntungan yang didapatkan juga besar. Bisa dikatakan sebanding. Oleh sebab itu bisnis ini umumnya dilakukan oleh para pemilik modal besar. Untuk kelas ibarat kita, kaum menengah ke bawah terlalu sulit mewujudkannya.

Modal Usaha Cafe Mini

Alternatifnya bila masih ingin membuka perjuangan cafe, kita sanggup membangun perjuangan cafe kecil kecilan dengan biaya yang lebih rendah. Sebab skala perjuangan akan kuat dengan biaya yang dikeluarkan. Contoh perjuangan kecil kecilan ketika ini sudah cukup banyak di area area kampus dan pinggir jalan, dengan konsep cafe mini atau minimalis. Bedanya dengan cafe and resto yang besar yaitu sasaran pasarnya. Pasar cafe kecil kecilan bukan orang besar melainkan anak muda, pelajar, mahasiswa dan perantauan.

Konsep Cafe Mini Kecil kecilan

Banyak sekali perbedaan antara cafe besar dan kecl. Tidak hanya dari segi modal. Konsepnya pun berbeda beda. Ketika cafe besar biasanya dicampur dengan restoran, karaoke dan bisnis lainnya. Area yang dibtutuhkan sangat luas, dari toilet, ruangan utama, hingga area parkir. Sedangkan konsep cafe mini yaitu membatasi atau meminimalis ruang dan biaya. Desain ruang dari cafe minimalis yaitu memanfaatkan tempat tempat ramai dipinggir jalan. Parkir seadanya, hanya sebuah ruangan untuk cafe saja. Tidak ada yang lain. Kemudian ruangan yang tersedia tidak dipenuhi dingklik supaya tidak makan tempat. Kaprikornus konsepnya cafe mini lesehan.

Usaha cafe mini bukan berarti membatasi kenyamanan konsumen. Justru dengan konsep kecil kecilan tapi pelayanan sama dengan yang bermodal besar. Untuk kemudahan wifi gratis, full musik dan tempat carger tetap disediakan. Kemudian hidangan cafe mini diusahakan lengkap dari aneka minuman dan makanan. Dan satu lagi yang harus disediakan yaitu tempat sholat dan toilet. Mungkin kalau AC ga perlu, biar AC alami saja.

Pahami dulu konsepnya ibarat saya utarakan, gres kita merinci biaya untuk modal perjuangan cafe supaya sanggup kita analisa dengan baik. Sebab dari konsep yang kita buat, kita sanggup paham peraltan apa saja dan biayanya berapa. Kaprikornus pembangunan akan lebih efektif.

Rincian Modal Usaha Cafe Mini Sampai Bisa Buka Pertama Kali

Biaya Perizinan

Sebelum membangun perjuangan untuk jangka panjang wajib menciptakan surat izin, minimal dari kelompok masyarakat setempat atau kelurahan. Apalagi kalau perjuangan besar, sanggup jadi pengurusan perizinan akan sedikit usang dan butuh biaya serta harus mengurus ke tingkat kota atau kabupaten. Tapi untuk cafe  kecil kecilan tidak harus ke kabupaten, cukup kelurahan atau tingkat kecamatan. Mengenai besaran biaya berbeda beda setiap daerahnya. Kaprikornus sanggup kalian coba lansung didaerah anda.

Biaya Investasi peralatan, tempat dan bangunan

Membuka perjuangan cafe membutuhkan tempat yang sanggup sewa atau milik sendiri. Kemudian pula membutuhkan peraltan, desain dan biaya biaya promosi diawal, semua dirangkum pada rincian biaya dibawah ini :

• Dekorasi tempat perjuangan Rp 3.000.000
• Pembelian Furniture Rp 7.000.000
• Pembelian peralatan admimistrasi Rp 2.000.000
• Pembelian piring, Gelas, dll Rp 5.000.000
• Biaya Promosi Rp 1.500.000
JUMLAH Rp 18.500.000

Biaya Operasional per bulan

• Sewa tempat Rp 2.000.000
• Leasing peralatan dapur Rp 1.000.000
• Gaji pramusaji 4 orang @ Rp 1.200.000 Rp 4.800.000
• Biaya Listrik Rp 500.000
• Biaya telepon Rp 200.000
• Biaya Adm&umum Rp 200.000
• Biaya kebersihan Rp 150.000
• Biaya pemeliharaan Rp 200.000
• Pembelian gas 5 tabung @ Rp 58.000 Rp 390.000
JUMLAH Rp 10.540.000

Rincian Biaya Operasional Harian

Makanan :

• Nasi Kebuli Rp 400.000
• Kebab Rp 200.000 
• Sup Marak Rp 175.000
• Roti Cane Rp 105.000 
• Kambing Guling Rp 2.000.000

Minuman :

• Kopi Jahe Rp 35.000
• Jus Kurma Rp 85.000
• Simple Fresh Rp 21.000
• Green Tea Rp 18.000
• Lemon Tea Rp 15.000
• Lemonade Squash Rp 22.000
• Bluberry Juice Rp 45.000
• Strawberry Juice Rp 56.000
• Peach Juice Rp 63.000
• Mix Punch Juice Rp 47.000
• Air Mineral 300 ml 2 kardus @ Rp 28.000 Rp 56.000

Jumlah materi baku Rp 3.343.000

Pendapatan Per hari

Pendapatan :
Makanan :

• Nasi Kebuli Rp 20.000x 25 = Rp 500.000
• Kebab Rp 12.500 x 30 = Rp 375.000
• Sup Marak Rp 11.000 x 15 = Rp 165.000
• Roti Cane Rp 10.000 x 35 = Rp 350.000
• Kambing Guling Rp 750.000 x4 =Rp 3.000.000

Minuman :

• Kopi Jahe Rp 7.500 x 15 = Rp 112.500
• Jus Kurma Rp. 6.000 x 20 = Rp 120.000
• Simple Fresh Rp 8.000 x 3 = Rp 24.000
• Green Tea Rp 6.000 x 7 = Rp 42.000
• Lemon Tea Rp 6.000 x 4 = Rp 24.000
• Lemonade Squash Rp 7.500 x 3 = Rp 22.500
• Bluberry Juice Rp 9.000 x 6 = Rp 54.000
• Strawberry Juice Rp 7.000 x 7 = Rp 49.000
• Peach Juice Rp 12.000 x 5 = Rp 60.000
• Mix Punch Juice Rp 12.000 x 3 = Rp 36.000
• Air Mineral Rp 3.000 x 26 = Rp 78.000

Jumlah Pendapatan Rp 5.012.000
Jumlah Biaya Rp 3.343.000
LABA BERSIH Rp 1. 669.000

Tingkat pendapatan sangat tergantung dari banyak faktor jadi buka pola dalam perjuangan ini. Faktor tersebut diantaranya saingan, lokasi, harga dan kenyamanan.

Sesuaikan dengan Kebutuhan

Jika dijumlahkan keseluruhan modal perjuangan cafe mini yang diperlukan untuk mendirikan sebuah cafe mini yaitu sebesar 32 juta. Itu bukan jaminan berhasil. Oleh sebab itu sesuaikan dengan lokasi anda berada. Kecuali kalian mendirikan perjuangan franchise cafe akan beda ceritanya, sebab sudah ada paket usahanya.

Sumber rincian modal: cafe daun Jl.CondetNo. 486 jakarta

Share this post